日本テレビ「満天☆青空レストラン」に南部太ねぎが登場します。

ロケが行われたのは10月13日。前日までは雨模様だったのにロケ当日にはきれいに晴れました。宮川大輔さん、ゲストのハマの番長こと三浦大輔さん、Every Little Thing伊藤一朗さんがいらっしゃるのにあわせて晴れるなんて！やっぱり芸能人はなにか違う。持ってる。あやかりたい。

ご紹介いただいた「南部太ねぎ」は、たかがネギと侮るなかれ、なネギなのです。

大きいものでは長さ1.5m、極太サイズなら直径3cm以上。持てばずっしりな大きなネギ。

しかも、南部太ねぎは青い葉っぱの部分まで柔らかくて、甘くて、渋みのない1本まるまるお召し上がりいただけるネギなのです。地元ではおひたしにしてカラシ醤油で食べたりもします。ネギのおひたし、珍しいですよね。普通のネギではまず考えられません。

太くて長い見た目にビックリ。

食べてそのうまみたっぷりの甘さにビックリの南部太ねぎですが、良いことばかりではありません。

南部太ねぎは背が高く、柔らかいネギ。

そのため、葉の途中で曲がりやすい。付け根の部分に土が入りやすいなど栽培には非常に手間がかかります。病気になりやすくなったり、虫がつきやすくなったり、分蘖（ぶんけつ）して太くなりにくかったりととにかく大変。

市場では見た目が揃った野菜が好まれる時代。在来種南部太ねぎを生産する人達は減少の一途を辿り、絶滅寸前にまでなりました。

それを救って地元の在来種復活の道を拓いたのは地元の高校生たち！

南部太ねぎのふるさと南部町にある青森県立名久井農業高等学校（通称：名農（なのう））の生徒たちなのです。

番組では、青森県の在来種「南部太ねぎ」復活の物語もご紹介いただけていると思います。名農の生徒たちは今でも南部太ねぎの栽培方法の研究を生産農家とともに続けています。苗を畑に定植する時にはそろいの「南部太葱職人」シャツを身にまとい、植え付けにも参加。地元農業の未来を担う地元高校生の活躍の物語。お楽しみにしてください！

達者村通販BASE店では、南部太ねぎバラ詰め2kg（8~12本入り）を販売しております。