揚げ物で食べると、まさに外サクッ！中トロ～リの食感で南部太ねぎをお楽しみいただけます。

☆材料

・南部太ねぎ

・豚バラ肉

・塩コショウ

・揚げ油

・天ぷら粉またはパン粉

・溶き卵

☆作り方

1）南部太ねぎを5cm程度の長さに切ります

2）切ったねぎに豚バラ肉を巻き、塩コショウを適量ふりかけて5分ほど置きます。

3）天ぷら粉またはパン粉をからめて、170℃の油で5~7分じっくり上げましょう

☆ワンポイント

南部太ねぎの表面に切り目を入れておくと、中まで日が通りやすくなります。トロ～リ食感のために忘れずに！

☆なににつけて食べる？

とんかつソース、ケチャップ、マスタードをあわせたソース　が、イチオシです。

お好みでそれぞれの分量を調整してお楽しみくださいね。